1 serving (100 grams) contains 42 calories, 1.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 9.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
100 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 238.1 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 21.9 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 102.4 mg | 7% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El apio-rábano, también conocido como apionabo, es una verdura densa en nutrientes originaria de la cocina mediterránea pero ampliamente utilizada en la cocina europea. Es la raíz nudosa y bulbosa de la planta de apio y tiene un sabor suave y terroso con un toque de sabor a fruto seco. Bajo en calorías y alto en fibra, el apio-rábano es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y potasio, promoviendo una piel saludable, huesos fuertes y una función cardíaca equilibrada. También contiene antioxidantes que apoyan la salud inmunológica y combaten los radicales libres. A pesar de su apariencia rica en almidón, tiene un contenido de carbohidratos relativamente bajo en comparación con otras verduras de raíz, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que controlan su ingesta de carbohidratos. A menudo disfrutado aplastado, asado o crudo en ensaladas, el apio-rábano ofrece versatilidad y un sabor único a tus comidas. Sin embargo, debido a su contenido de fibra, puede tomar tiempo para que algunas personas se ajusten a sus efectos digestivos.