1 serving (150 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15.8 mg | 5% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Remolada de apio-rábano
La Remoulade de Celeríaco es un plato clásico francés que presenta celeríaco rallado en juliana, un tipo de verdura de raíz, aderezado con una salsa cremosa y agridulce. La receta tradicional incluye celeríaco crudo rallado mezclado con mayonesa, mostaza de Dijon, jugo de limón, y a veces alcaparras o perejil para darle sabor adicional. Un básico en la cocina francesa, este plato es famoso por su frescura crujiente y equilibrio de notas agudas y saladas. Desde el punto de vista nutricional, el celeríaco es bajo en calorías, alto en fibra y proporciona nutrientes esenciales como la vitamina C, potasio y antioxidantes, lo que lo hace beneficioso para la digestión y la salud en general. Sin embargo, el uso de mayonesa puede añadir una cantidad significativa de grasa y calorías, dependiendo del tamaño de la porción y la preparación. Para una versión más ligera, se pueden utilizar yogur o un aderezo vinagreta como sustitutos. La Remoulade de Celeríaco se sirve a menudo como acompañamiento o aperitivo, complementando carnes, pescados u otros platos centrados en verduras.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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