1 serving (50 grams) contains 125 calories, 15.0 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
591.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.5 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.2 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 2839.1 mg | 123% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 71.0 g | 142% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cecina
La cecina es un plato tradicional originario de las cocinas española e italiana, aunque el término se refiere a diferentes elementos según la región. En España, la cecina suele hacer referencia a carne curada y secada al aire, a menudo de ternera, mientras que en Italia denota una torta salada hecha de harina de garbanzo, aceite de oliva y agua, también conocida como farinata. La cecina española es rica en proteínas y baja en carbohidratos, pero puede contener mayor cantidad de sodio debido a los procesos de curado. La cecina italiana, hecha de garbanzos, es naturalmente libre de gluten y ofrece fibra, proteínas de origen vegetal y nutrientes esenciales como el magnesio. A menudo se considera una opción saludable para aquellos que evitan el gluten o buscan comidas vegetarianas, aunque puede ser densa en calorías dependiendo de la preparación y los ingredientes. Ambas versiones reflejan las tradiciones culinarias de sus respectivas regiones y pueden disfrutarse como parte de una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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