1 serving (100 grams) contains 200 calories, 7.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 80 g | 29% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 2 g | ||
| proteínas | 14 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 100 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cavatelli es un tipo de pasta originaria del sur de Italia, a menudo asociada con las regiones de Puglia y Molise. Estos pequeños fideos en forma de concha se hacen tradicionalmente con harina de sémola y agua, aunque algunas variantes incluyen ricotta para mayor ternura. La estructura dentada del cavatelli le permite retener bien las salsas, lo que lo convierte en una elección versátil para combinar con verduras, proteínas o salsas sabrosas a base de tomate. Desde el punto de vista nutricional, el cavatelli es una buena fuente de carbohidratos, proporcionando energía, pero es más bajo en proteínas en comparación con la pasta hecha con huevos. Las versiones integrales o sin gluten pueden ser alternativas más saludables, con más fibra y nutrientes. Aunque el cavatelli es bajo en grasa, su valor nutricional depende de los ingredientes y salsas añadidos durante la preparación. Como parte de una comida equilibrada, puede ser una opción satisfactoria y saludable en moderación, reflejando la esencia simple pero nutritiva de la cocina italiana.