1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 75 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 12.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 5 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55 mg | 4% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 747.5 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tallos de coliflor
Los tallos de coliflor son los tallos firmes y crujientes que sostienen las floretes de coliflor, a menudo pasados por alto pero llenos de nutrientes y potencial culinario. Como parte de la familia de las Brassicaceae, los tallos de coliflor tienen sus orígenes en la cocina mediterránea, donde se valora todo el vegetal. Son una excelente fuente de fibra, que ayuda en la digestión, y contienen vitaminas C y K, que apoyan la función inmunológica y la salud ósea. Además, ofrecen pequeñas cantidades de potasio, ácido fólico y antioxidantes que promueven el bienestar general. Bajos en calorías y con alto contenido de agua, son una excelente adición a sopas, salteados, o se pueden asar para un snack nutritivo. Aunque generalmente son saludables, los tallos de coliflor contienen oxalatos dietéticos, lo cual puede ser un problema para personas propensas a cálculos renales si se consumen en exceso. Su sabor suave y versatilidad los convierten en una opción sostenible, reduciendo el desperdicio de alimentos y maximizando el uso de esta hortaliza rica en nutrientes.
