Ensalada de coliflor y patata

Ensalada de coliflor y patata

Side Dish

Calificación del Artículo: 75/100

1 serving (150 grams) contains 110 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
173.5
calorías
4.7
proteínas
15.8
carbohidratos
11.0
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
173.5
% Valor Diario*
Grasa Total 11.0 g 14%
Grasa Saturada 2.4 g 12%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 15.8 mg 5%
Sodio 394.3 mg 17%
Carbohidratos Totales 15.8 g 5%
Fibra Dietética 4.7 g 16%
Azúcares 3.2 g
proteínas 4.7 g 9%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.3 mg 3%
Hierro 1.1 mg 6%
Potasio 473.2 mg 10%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

34.9%
10.4%
54.7%
Grasa: 99 cal (54.7%)
Proteínas: 18 cal (10.4%)
Carbohidratos: 63 cal (34.9%)

About Ensalada de coliflor y patata

Ensalada de Coliflor con Patata es una versión más ligera de la clásica ensalada de patata, combinando texturas cremosas con sabores vibrantes. Este plato típicamente reemplaza parte o la totalidad de las patatas tradicionales con floretes de coliflor, creando una alternativa baja en carbohidratos y rica en nutrientes. Otros ingredientes comunes incluyen huevos duros, apio, cebolla y un aderezo picante hecho con yogur griego o mayonesa, mostaza y especias. Popular en la cocina estadounidense, satisface a aquellos que buscan una versión más saludable del plato típico de picnic sin comprometer el sabor. La coliflor mejora el perfil nutricional con su fibra, antioxidantes y vitaminas C y K, mientras que la reducción en el uso de patatas almidonadas disminuye el contenido calórico y de carbohidratos en general. Sin embargo, su beneficio para la salud depende de la cantidad y tipo de aderezo utilizado. Optar por aderezos más ligeros y controlar el tamaño de las porciones garantiza un placer equilibrado que es igual de satisfactorio que nutritivo. ¡Perfecto para barbacoas, reuniones o comidas cotidianas!