1 serving (4 grams) contains 15 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
967.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 250 g | 90% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 250 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 2.5 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 5 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About azúcar glass
El azúcar glass, también conocido como azúcar superfino, es un azúcar granulado finamente molido comúnmente utilizado en repostería y postres debido a su capacidad de disolverse rápidamente. Originario de las tradiciones culinarias europeas y británicas, es un ingrediente clave en recetas que requieren texturas suaves, como merengues, bizcochos y bebidas a base de jarabe. Hecho exclusivamente de sacarosa, el azúcar glass proporciona energía rápida pero carece de nutrientes esenciales, ya que se le quitan vitaminas, minerales y fibra durante el procesamiento. Si bien añade dulzura y estructura a los productos horneados, su alto índice glucémico significa que puede causar aumentos y caídas rápidas en los niveles de azúcar en la sangre. Para cocinar de forma consciente con la salud en mente, es mejor usarlo con moderación o sustituirlo por edulcorantes naturales cuando sea posible. Limpiando el paladar y mezclándose perfectamente en las recetas, el azúcar glass sigue siendo un elemento básico en cocinas tradicionales y modernas a pesar de su escaso valor nutricional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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