1 serving (350 grams) contains 450 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
304.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.5 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 33.8 mg | 11% | |
| Sodio | 810.8 mg | 35% | |
| Carbohidratos Totales | 27.0 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 6.8 g | 24% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 16.9 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 67.6 mg | 5% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 540.5 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cassoulet de Castelnaudary
El Cassoulet de Castelnaudary es un plato tradicional francés originario de la ciudad de Castelnaudary, en el suroeste de Francia. Este sabroso guiso es un pilar de la cocina del Languedoc, elaborado con judías blancas cocidas lentamente con confit de pato o ganso, cerdo, salchichas y a veces cordero. Preparado con hierbas como tomillo, ajo y laurel, ofrece sabores ricos y sabrosos. Aunque el cassoulet es conocido por su densidad calórica, proporciona una buena fuente de proteínas de las carnes y fibra de sus judías. Sin embargo, su alto contenido en grasas, especialmente las provenientes de la grasa de pato y las salchichas, lo convierten en un plato que se disfruta mejor ocasionalmente que frecuentemente en una dieta equilibrada. La reconfortante y densa composición del cassoulet refleja el carácter rústico de la cocina de campo francesa, celebrando la tradición sobre las restricciones dietéticas modernas.
