1 serving (160 grams) contains 306 calories, 2.3 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 63.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
305.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.3 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.4 g | ||
| Colesterol | 3.2 mg | 1% | |
| Sodio | 232 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 63.4 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 3.0 g | 10% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 2.3 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.2 mg | 2% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 451.2 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yuca
La yuca, también conocida como mandioca, es un tubérculo almidonado nativo de América del Sur y ampliamente cultivado en regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo. Básico en las cocinas africanas, sudamericanas y del sudeste asiático, la yuca se puede hervir, hornear, freír o moler en harina. Rica en carbohidratos, la yuca es una excelente fuente de energía, pero es baja en proteínas, vitaminas y minerales. Contiene cantidades pequeñas de magnesio, potasio y fibra, que son beneficiosas para la salud del corazón y la digestión. Aunque naturalmente libre de gluten, la yuca debe ser preparada correctamente para eliminar compuestos cianogénicos que pueden ser tóxicos. Las formas procesadas, como el tapioca, tienen menos nutrientes que la raíz entera. Cuando se disfruta con moderación y se prepara correctamente, la yuca puede ser una adición versátil y satisfactoria a una dieta equilibrada, ofreciendo una alternativa rellena y económica a los granos para personas con restricciones dietéticas.
