1 serving (100 grams) contains 40 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
95.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 21.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 6.7 g | 23% | |
| Azúcares | 10.7 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 761.9 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mezcla de zanahoria, apio y cebolla
La mezcla de zanahorias, apio y cebolla, comúnmente conocida como mirepoix, es una combinación fundamental en muchas cocinas, especialmente en la cocina francesa. Este trío ofrece un equilibrio de dulzura, sabor terroso y sutil pungencia, lo que lo convierte en una base ideal para sopas, salsas y guisos. Por lo general, se compone de dos partes de cebolla por cada parte de zanahoria y apio, esta mezcla es baja en calorías, rica en vitaminas y ofrece fibra dietética. Las zanahorias aportan betacaroteno y vitamina A, el apio añade hidratación y antioxidantes, mientras que las cebollas ofrecen vitamina C y compuestos de azufre que pueden fortalecer la inmunidad. Los azúcares naturales de las zanahorias y las cebollas pueden caramelizarse ligeramente al ser sofreídos, mejorando el sabor sin añadir grasas ni azúcares adicionales. Aunque es inherentemente nutritiva y baja en grasa, los métodos de preparación pueden afectar sus beneficios para la salud; agregar mantequilla o aceite en exceso reduce su salud en general. Versátil y saludable, esta mezcla es una forma sencilla de añadir profundidad y nutrientes a varios platos.
