1 serving (100 grams) contains 120 calories, 18.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpaccio pequeño
Carpaccio Pequeno es una encantadora versión del clásico aperitivo italiano, que presenta finas lonchas de carne cruda o pescado, dispuestas artísticamente y complementadas con ingredientes frescos y condimentos ligeros. Originario de Venecia, Italia, este plato ejemplifica la elegancia de la cocina italiana, ofreciendo una experiencia sencilla pero llena de sabor. Normalmente adornado con un chorrito de aceite de oliva, alcaparras, rúcula o queso Parmesano rallado, Carpaccio Pequeno es rico en proteínas pero bajo en carbohidratos. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables y la inclusión de verduras frescas puede realzar el perfil nutricional del plato, ofreciendo vitaminas y antioxidantes. Sin embargo, al tratarse de carne o pescado crudos, debe prepararse y consumirse prestando atención a la seguridad alimentaria. Además, aquellas personas que controlan su consumo de sodio deben tener en cuenta los ingredientes como el Parmesano o las alcaparras. Carpaccio Pequeno es una opción refrescante y ligera para aquellos que buscan una comida nutritiva pero indulgente.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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