1 serving (100 grams) contains 120 calories, 21.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.5 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpaccio de res
El Carpaccio de Res es un plato tradicional italiano que presenta finas rodajas de res cruda, generalmente servido como aperitivo. Originario de Venecia, esta delicia es celebrada por su simplicidad y elegancia. La carne a menudo se rocía con aceite de oliva, jugo de limón y a veces vinagre balsámico, y se adorna con ingredientes como queso Parmesano en láminas, alcaparras, rúcula o pimienta recién molida. Rico en proteínas y hierro, el Carpaccio de Res proporciona nutrientes esenciales que apoyan la salud muscular y la producción de energía. El aceite de oliva aporta grasas saludables para el corazón, mientras que el jugo de limón ofrece una dosis de vitamina C. Sin embargo, debido a su preparación cruda, su consumo conlleva un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos si la carne no se obtiene o se manipula adecuadamente. Además, ingredientes como el Parmesano y el aceite pueden contribuir a un mayor contenido calórico y graso, por lo que se recomienda controlar las porciones. El Carpaccio de Res es una elección sofisticada para aquellos que buscan un plato ligero pero sabroso.
