1 serving (100 grams) contains 127 calories, 17.8 grams of protein, 5.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
302.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.3 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 123.8 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.4 g | 84% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 97.6 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 719.0 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpa
La carpa es un pez de agua dulce que ha sido un alimento básico en varias gastronomías, especialmente en Europa Central y del Este, Asia y Oriente Medio. Rica en proteínas y nutrientes esenciales, la carpa proporciona ácidos grasos omega-3, vitaminas B12 y D, selenio, fósforo y otros minerales que apoyan la salud cardíaca, la función cerebral y el desarrollo óseo. Su textura firme y sabor suave lo convierten en un ingrediente versátil para sopas, guisos y platos a la parrilla. Si bien la carpa es una opción nutritiva, sus beneficios para la salud dependen de la preparación: hornear o cocer al vapor conserva los nutrientes, mientras que freír puede agregar grasas y calorías innecesarias. La carpa también es conocida por su habilidad para absorber sabores, lo que la hace popular en recetas tradicionales. Sin embargo, algunas carpas salvajes pueden contener niveles más altos de contaminantes, por lo que se recomienda buscar variedades criadas de manera sostenible para una salud óptima y un impacto ambiental positivo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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