Salsa Barbacoa de Carolina

Salsa Barbacoa de Carolina

Condiment

Calificación del Artículo: 38/100

1 serving (30 grams) contains 45 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 11.0 grams of carbohydrates.

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354.3
calorías
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proteínas
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carbohidratos
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grasa

Información Nutricional

1 taza (236.2g)
Calorías
354.3
% Valor Diario*
Grasa Total 0 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 2362.2 mg 102%
Carbohidratos Totales 86.6 g 31%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 78.7 g
proteínas 0 g 0%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 39.4 mg 3%
Hierro 0.8 mg 4%
Potasio 393.7 mg 8%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

100.0%
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Grasa: 0 cal (0.0%)
Proteínas: 0 cal (0.0%)
Carbohidratos: 346 cal (100.0%)

About Salsa Barbacoa de Carolina

La Salsa Barbacoa de Carolina es un condimento picante y versátil arraigado en las tradiciones culinarias del sureste estadounidense, particularmente en Carolina del Norte y Carolina del Sur. Esta salsa está basada en vinagre, caracterizándose típicamente por incluir vinagre de sidra de manzana como ingrediente principal, junto con salsa de tomate o mostaza (dependiendo de la variación regional), azúcar y una mezcla de especias como chile en polvo y pimentón para mayor profundidad de sabor. A diferencia de las salsas de barbacoa más espesas y con mucho tomate, la Salsa Barbacoa de Carolina es más ligera y ofrece un perfil agudo y vivaz. Combina maravillosamente con carnes ahumadas y a la parrilla, a menudo servida como un rocío final o marinada. Aunque es baja en grasa y no contiene nata espesa u aceites, su contenido de sodio y azúcar puede ser significativo, dependiendo de la receta, por lo que es importante consumirla con moderación. Una favorita en las tradiciones de barbacoa sureñas, brinda un sabor rico sin abrumar el sabor natural de los alimentos que acompaña.