1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne roja, o red meat, suele referirse a la carne de res, cordero, cerdo y ternera, a menudo celebrada en cocinas de todo el mundo, desde el churrasco brasileño hasta guisos europeos. Es una rica fuente de proteína de alta calidad, esencial para la reparación y desarrollo muscular, y está cargada de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, cruciales para la producción de energía y la función inmunitaria. Las variedades de pastoreo pueden contener grasas más saludables, incluidos ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la moderación es clave, ya que el consumo excesivo, especialmente de carnes rojas procesadas, se ha relacionado con riesgos para la salud, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. El alto contenido de grasas saturadas y colesterol en algunas piezas también puede ser motivo de preocupación. Incorporar cortes magros y combinarlos con verduras ricas en fibra crea una comida equilibrada y nutritiva, convirtiendo a la Carne Vermelha en una fuente de sustento sabrosa y versátil cuando se disfruta de manera responsable.