1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salted beef
La Carne Salada es una carne curada tradicional de la región de Trentino-Alto Adige en el norte de Italia. Hecha principalmente con cortes magros de res, se sazona con una mezcla de sal, ajo, pimienta negra y bayas de enebro antes de dejarse curar durante varias semanas. Este proceso mejora su sabor mientras conserva su contenido de proteínas natural. La Carne Salada es baja en grasa en comparación con otras carnes curadas, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan un alimento rico en proteínas. Comúnmente se disfruta cruda como carpaccio o ligeramente sellada, acompañada de ensaladas o vegetales. Rica en nutrientes importantes como hierro y vitaminas del grupo B, proporciona energía y apoya el desarrollo muscular. Sin embargo, debido a su proceso de curado, puede ser alta en sodio, por lo que se recomienda moderación para las personas que controlan su consumo de sal. Su perfil de ingredientes simple y natural se alinea con las tradiciones italianas y el enfoque en sabores regionales y saludables.
