1 serving (100 grams) contains 294 calories, 25.6 grams of protein, 21.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
700 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.5 g | 64% | |
| Grasa Saturada | 21.7 g | 108% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 231.0 mg | 77% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.0 g | 122% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.4 mg | 4% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne de cordero, conocida como mutton o lamb en inglés, es una carne sabrosa y rica en nutrientes, a menudo celebrada en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y del sur de Asia. Esta carne rica en proteínas es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales como la B12, y minerales como el zinc y el hierro, que apoyan la salud inmunológica y la producción de energía. El cordero contiene ácido linoleico conjugado (CLA), una grasa vinculada a posibles beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación. Sin embargo, generalmente es más alto en grasas saturadas en comparación con otras fuentes de proteínas, lo que puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Métodos de preparación tradicionales como la parrilla o la cocción lenta realzan sus sabores naturales, mientras que combinarlo con vegetales frescos y granos integrales puede crear un plato equilibrado. La carne de cordero es ideal para personas que buscan una opción de proteína abundante y nutritiva, pero la moderación es clave para maximizar sus beneficios dentro de una dieta saludable.