1 serving (200 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 82.4 mg | 27% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Beef stew
Carne al Jugo es un platillo tradicional mexicano originario de Jalisco, conocido por su caldo rico y sabroso. Presenta cortes de carne de res tiernos, generalmente cocidos a fuego lento con ingredientes como tomates, cebollas, cilantro, ajo y chiles verdes para darle un toque picante. Algunas variaciones incluyen frijoles o tocino crujiente para realzar su sabor y textura. Este platillo suele servirse con gajos de limón y tortillas de maíz calientes, convirtiéndolo en una comida reconfortante. Nutricionalmente, Carne al Jugo ofrece una buena fuente de proteína de la carne de res, así como vitaminas y antioxidantes de las verduras frescas y hierbas utilizadas en el caldo. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido a la sal o el caldo añadidos, y la inclusión de cortes grasos o tocino puede aumentar las grasas saturadas. Optar por carne de res más magra y sazonar con moderación con sal puede convertir este platillo en una opción más saludable sin perder su sabor auténtico.
