1 serving (200 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 82.4 mg | 27% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Stewed cheek
La Carillada Estofada, o carrillera de ternera guisada, es un plato clásico de la cocina española, particularmente popular en regiones como Andalucía. Este sabroso plato presenta carrilleras de ternera ablandadas cocidas lentamente en una salsa rica y sabrosa hecha comúnmente con cebollas, ajo, tomates, vino tinto y una mezcla de hierbas aromáticas. El proceso de estofado realza la suculencia de la carne, resultando en una textura que se derrite en la boca. Nutricionalmente, ofrece una rica fuente de proteínas y minerales esenciales como hierro y zinc. Sin embargo, su contenido calórico puede ser alto debido al corte más graso de la ternera y al uso de vino y aceites en la preparación. Combinarlo con guarniciones ricas en nutrientes, como verduras asadas o una ensalada fresca, puede equilibrar la comida en general. Aunque indulgente, la Carillada Estofada muestra sabores saludables y cocinados lentamente emblemáticos de las tradiciones culinarias españolas.
