1 serving (135 grams) contains 224 calories, 39.8 grams of protein, 5.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
224.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 2.3 g | 11% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.8 g | ||
| Colesterol | 145.8 mg | 48% | |
| Sodio | 495.4 mg | 21% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.8 g | 79% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 29.7 mg | 2% | |
| Hierro | 8.3 mg | 46% | |
| Potasio | 415.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About caribú
El caribú, también conocido como reno en Europa, es una carne de caza salvaje popular en regiones del norte como Canadá, Alaska y Escandinavia. Tiene un sabor distintivo y ligeramente dulce, y es apreciado por su contenido de proteínas magras, siendo una opción nutritiva para aquellos que buscan una alternativa alta en proteínas y baja en grasas. El caribú es rico en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que ayudan a la producción de energía y la inmunidad. Su contenido de ácidos grasos omega-3 es más alto que el de la mayoría de las carnes rojas, ofreciendo beneficios para la salud del corazón. Sin embargo, al ser de origen salvaje, la carne de caribú suele tener un menor contenido de colesterol y grasas saturadas en comparación con el ganado convencional. Tradicionalmente utilizada en la cocina indígena, el caribú es versátil y se puede encontrar en guisos, asados y preparaciones ahumadas. Los perfiles nutricionales pueden variar, por lo que la moderación es clave, especialmente en lo referente a los niveles de sodio en las formas conservadas. Cuando se obtiene de manera sostenible, el caribú ofrece una opción proteica saludable y respetuosa con el medio ambiente.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - caribú DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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