1 serving (50 grams) contains 60 calories, 0.5 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 11.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
240 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 44 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 18 g | ||
| proteínas | 2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 400 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las cebollas caramelizadas son un ingrediente sabroso creado al cocinar lentamente cebollas en una pequeña cantidad de grasa hasta que se tornen doradas, con una riqueza dulce que proviene de los azúcares naturales de las cebollas que se descomponen durante el proceso. Popular en la cocina francesa pero amadas en todo el mundo, las cebollas caramelizadas se utilizan en platos como sopas, sándwiches y tartas saladas. Nutricionalmente, proporcionan una cantidad modesta de vitaminas como la C y la B6, así como antioxidantes. Sin embargo, el proceso de cocción a menudo requiere mantequilla o aceite, agregando calorías y grasa. Si bien tienen un contenido de azúcar natural más alto debido al proceso de caramelización, el impacto general es mínimo en porciones razonables. Las cebollas caramelizadas son una excelente manera de agregar profundidad de sabor a las comidas sin necesidad de usar sal en exceso o condimentos adicionales, lo que las convierte en una opción saludable con moderación.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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