1 serving (28 grams) contains 80 calories, 7.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.8 g | 65% | |
| Grasa Saturada | 16.9 g | 84% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 3389.8 mg | 147% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.3 g | 118% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.4 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 1016.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Capicollo
El Capocollo, también conocido como coppa o capicola, es una carne curada tradicional italiana elaborada a partir del cuello o el hombro de cerdo. Condimentado con una mezcla de especias como pimienta negra, ajo y a veces hojuelas de chile, se cura al aire durante varios meses para lograr su sabor rico y sabroso, así como su textura tierna. Esta delicia es un elemento básico en la cocina italiana, a menudo disfrutado en tablas de antipasto, sándwiches o cortado en lonjas finas para comer solo. Desde el punto de vista nutricional, el capocollo es rico en proteínas pero también alto en sodio y grasa debido al proceso de curado. Proporciona nutrientes esenciales como la vitamina B12 y hierro, apoyando el metabolismo energético y la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, es mejor consumirlo con moderación, ya que su alto contenido de sodio puede contribuir a la elevación de la presión arterial, y su contenido de grasas saturadas puede no ser acorde con objetivos dietéticos bajos en grasas. Elija variedades mínimamente procesadas para una opción más saludable al incluirlo en su dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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