1 serving (200 grams) contains 150 calories, 2.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Caponata
La caponata es un sabroso plato siciliano tradicionalmente hecho con berenjenas, tomates, apio, cebollas, aceitunas y alcaparras, a menudo cocidas a fuego lento en aceite de oliva y sazonadas con vinagre para un sabor agridulce. Originario de la cocina italiana, es una receta versátil disfrutada como acompañamiento, aperitivo o condimento. Repleta de verduras ricas en nutrientes, la caponata proporciona vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que apoyan la salud en general. El aceite de oliva utilizado es una fuente de grasas saludables para el corazón, mientras que las alcaparras y las aceitunas añaden una dosis de polifenoles beneficiosos. Sin embargo, el plato puede ser denso en calorías dependiendo de la cantidad de aceite utilizada, y aquellos que controlan la ingesta de sodio pueden querer moderar la inclusión de aceitunas y alcaparras. La personalización permite adaptaciones más saludables, convirtiéndola en una opción accesible para diversas necesidades dietéticas. La caponata combina sabores intensos con ingredientes saludables, encarnando el espíritu vigoroso y saludable de la cocina mediterránea.
