1 serving (28 grams) contains 90 calories, 6.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
762.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 59.3 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 21.2 g | 106% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 3474.6 mg | 151% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50.8 g | 101% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Capocollo
El capocollo, también conocido como coppa o capicola, es una carne curada tradicional italiana elaborada a partir del cuello o la paletilla de cerdo. Condimentado con una mezcla de hierbas y especias, generalmente se cura al aire y se envejece, lo que da como resultado una carne tierna y sabrosa caracterizada por su grasa veteada y su sabor rico y sabroso. Con origenes arraigados en la cocina italiana, el capocollo es un elemento básico en las tablas de embutidos y los sándwiches. Aunque es una buena fuente de proteínas, el capocollo también es relativamente alto en sodio y grasas saturadas debido al proceso de curado, lo que debe tenerse en cuenta si se consume en grandes cantidades. Proporciona vitaminas y minerales esenciales como el hierro y las vitaminas del grupo B, pero la moderación es clave al incorporar capocollo en una dieta equilibrada. Su sabor intenso y su textura satisfactoria lo convierten en un deleite favorito en los platos tradicionales mediterráneos.
