1 serving (28 grams) contains 80 calories, 7.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.8 g | 65% | |
| Grasa Saturada | 16.9 g | 84% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 2457.6 mg | 106% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.3 g | 118% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.4 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 1016.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Capicola
El capicollo, también conocido como capicola o coppa, es un embutido tradicional italiano hecho a partir del hombro o cuello de un cerdo. Aderezado con una mezcla de especias como ajo, pimienta negra y pimentón, luego se seca y a veces se ahuma, produciendo una deliciosa y tierna exquisitez. A menudo disfrutado en lonchas finas, el capicollo es un ingrediente clave en bocadillos italianos, tablas de embutidos y bandejas de antipasto. Aunque rico en proteínas, también es alto en sodio y grasas, especialmente grasas saturadas, debido al proceso de curado. Esto lo convierte en una elección deliciosa pero indulgente, mejor consumida con moderación. Los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos y los fans de la cocina mediterránea aprecian su audaz sabor y versatilidad. Su mezcla de especias y preparación artesanal contribuyen a su carácter distintivo, convirtiéndolo en un favorito gourmet. Al disfrutar del capicollo, equilibrarlo con verduras ricas en nutrientes o granos integrales puede ayudar a crear un plato más consciente de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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