1 serving (28 grams) contains 80 calories, 6.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.8 g | 65% | |
| Grasa Saturada | 16.9 g | 84% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 2627.1 mg | 114% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50.8 g | 101% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.4 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 847.5 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Capicollo
El capicola, también conocido como coppa o capocollo, es un embutido tradicional italiano hecho a partir de la paletilla o el cuello de cerdo, sazonado con especias como pimienta negra, ajo y pimentón. Esta delicia suele ser curada al aire, lo que le otorga su característica textura tierna y su rico sabor sabroso. A menudo se disfruta en tablas de embutidos, sándwiches o como ingrediente en pizzas, y es muy valorado en la cocina italiana y mediterránea. Nutricionalmente, el capicola es una buena fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales como zinc y vitaminas del grupo B. Sin embargo, también es alto en grasas y sodio debido al proceso de curado, por lo que se recomienda consumirlo con moderación, especialmente para aquellas personas que controlan su ingesta de sodio. Optar por porciones más pequeñas y combinar el capicola con verduras frescas o cereales integrales puede ayudar a equilibrar su indulgencia con un enfoque más consciente de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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