1 serving (15 grams) contains 3 calories, 0.4 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
54.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.1 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7047.6 mg | 306% | |
| Carbohidratos Totales | 11.7 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 7.6 g | 27% | |
| Azúcares | 1.0 g | ||
| proteínas | 5.7 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 4.0 mg | 22% | |
| Potasio | 95.2 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las alcaparras son el fruto del alcaparro, comúnmente utilizado en la cocina mediterránea. Más grandes que las alcaparras, tienen un sabor suavemente tangy y salado y suelen ser encurtidas. Llenas de antioxidantes, las alcaparras ofrecen propiedades antiinflamatorias y son ricas en vitaminas A, C y K, que apoyan la salud inmunológica, la piel y la fuerza ósea. También proporcionan pequeñas cantidades de minerales como hierro y calcio. Bajas en calorías y grasas, las alcaparras pueden complementar dietas saludables para el corazón. Sin embargo, su alto contenido de sodio, derivado del proceso de encurtido, hace que la moderación sea clave para aquellos que monitorean la ingesta de sal. A menudo disfrutadas como adorno o bocadillo, las alcaparras aportan una textura única y un equilibrio de sabor salado a los platos, al tiempo que brindan beneficios nutricionales esenciales para el bienestar general.