1 serving (8 grams) contains 2 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
60.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.0 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7272.7 mg | 316% | |
| Carbohidratos Totales | 12.1 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 9.1 g | 32% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 6.1 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 121.2 mg | 9% | |
| Hierro | 3.0 mg | 16% | |
| Potasio | 90.9 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alcaparra
Las alcaparras son pequeños y salados capullos de flores cosechados del alcaparrero (Capparis spinosa), nativo de regiones alrededor del Mediterráneo. Conocidas por su sabor fuerte y picante, las alcaparras son un ingrediente básico en la cocina mediterránea, italiana y del Medio Oriente, comúnmente utilizado para realzar platos como pastas, ensaladas, salsas y mariscos. Nutricionalmente, las alcaparras son bajas en calorías y grasas, ricas en antioxidantes, y proporcionan pequeñas cantidades de vitaminas como la vitamina K y minerales como el hierro y el magnesio. También contienen flavonoides y polifenoles, compuestos que pueden apoyar beneficios antiinflamatorios y cardíacos. Sin embargo, las alcaparras suelen conservarse en sal o vinagre, lo que las hace altas en sodio, un factor a tener en cuenta para las personas que monitorean su consumo de sal. Su sabor intenso las convierte en una adición sabrosa a las comidas al mismo tiempo que aportan modestos beneficios nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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