1 serving (10 grams) contains 2 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
54.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.1 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6997.6 mg | 304% | |
| Carbohidratos Totales | 11.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 7.6 g | 27% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 5.7 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.6 mg | 7% | |
| Hierro | 4.0 mg | 22% | |
| Potasio | 94.6 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About alcaparra
La alcaparra (Capparis spinosa) es nativa de la región mediterránea y es apreciada por sus pequeños brotes de flores, conocidos como alcaparras, y su fruto llamado alcaparrones. Las alcaparras suelen ser encurtidas, dando un sabor picante y salado a los platos, especialmente en la cocina italiana, griega y del norte de África. Ricas en antioxidantes como la quercetina y la rutina, las alcaparras cuentan con propiedades antiinflamatorias y pueden apoyar la salud del corazón. Son bajas en calorías pero altas en sodio debido al proceso de encurtido, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan la ingesta de sal. Las alcaparras también contienen pequeñas cantidades de vitaminas A, K y algunos minerales como hierro y calcio. Su perfil audaz y sabroso las convierte en una adición llena de sabor a pastas, salsas, ensaladas y platos de mariscos, añadiendo profundidad sin calorías adicionales. Los productos derivados versátiles de la alcaparra siguen siendo celebrados a nivel mundial tanto en la cocina tradicional como en la gourmet.
