1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 59.5 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.9 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cornmeal
La canjiquinha, también conocida como maíz partido o polenta brasileña, es un ingrediente tradicional en la cocina brasileña, especialmente popular en las regiones del sureste. Hecha a partir de granos de maíz secos molidos groseramente, sirve como base para platos reconfortantes como la "canjiquinha com carne", donde se cocina lentamente con cerdo u otras carnes, verduras y especias. Rica en carbohidratos, la canjiquinha es una excelente fuente de energía. También contiene fibra dietética, la cual apoya la salud digestiva, y pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y minerales como magnesio y potasio. Aunque naturalmente libre de gluten y nutritiva, su perfil nutricional depende de la preparación; recetas con alto contenido de grasas o sodio pueden disminuir su saludabilidad. Por lo general, asequible y versátil, la canjiquinha se puede adaptar a varias recetas, convirtiéndola en un básico querido para comidas sabrosas y abundantes. Perfecta para platos de clima frío, es una deliciosa forma de explorar el patrimonio culinario de Brasil.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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