1 serving (250 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 28.3 mg | 9% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 37.7 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Canjiquinha Mineira
La Canjiquinha Mineira es un plato tradicional brasileño originario de Minas Gerais, a menudo disfrutado como una comida reconfortante y sustanciosa. Hecho a base de maíz quebrado cocido lentamente (canjiquinha), cortes de cerdo, salchichas, y una mezcla de cebollas, ajo, tomates y especias; el plato destaca por sus sabores ricos y texturas satisfactorias. Su base de maíz quebrado es una buena fuente de fibra y carbohidratos, proporcionando energía sostenida, mientras que el cerdo aporta proteínas y vitaminas esenciales como la B12. Sin embargo, la Canjiquinha puede ser alta en grasa y sodio, dependiendo de la preparación y elecciones de condimentos, por lo que la moderación es clave para una dieta equilibrada. Suele servirse con hojas de col rizada o arroz, encarnando la esencia rústica y casera de la cocina brasileña. Este plato nutritivo es un testimonio de la tradición culinaria de la región, combinando la simplicidad con aromas sabrosos y profundos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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