1 serving (100 grams) contains 71 calories, 5.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 12.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 24.8 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 8 g | 28% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 10 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 92 mg | 7% | |
| Hierro | 3 mg | 16% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles cannellini, también conocidos como frijoles blancos, son una legumbre versátil popular en la cocina italiana. Originalmente cultivados en Argentina antes de hacerse famosos en Italia, estos frijoles son un ingrediente clave en platos como la sopa de minestrone y la pasta e fagioli. Con alta cantidad de proteínas y fibra, los frijoles cannellini son una opción satisfactoria a base de plantas que favorece la digestión y promueve la saciedad. Son ricos en nutrientes esenciales como hierro, magnesio y ácido fólico, lo que los hace beneficiosos para la producción de energía y la salud del corazón. Los frijoles cannellini son naturalmente bajos en grasa y libres de colesterol, lo que concuerda con objetivos dietéticos equilibrados. También contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Sin embargo, se deben cocinar bien para eliminar compuestos naturales que podrían interferir con la absorción de nutrientes. Su sabor suave y a nuez, y su textura cremosa, los convierten en una elección deliciosa y nutritiva para sopas, ensaladas y platillos acompañantes.