1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 14 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 2 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 600 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de hojas de camote es un plato refrescante hecho principalmente con las hojas ricas en nutrientes de las plantas de batata, comúnmente conocidas como camote en la cocina filipina. Con origen en Filipinas, esta ensalada es un alimento básico en las dietas tradicionales y suele disfrutarse por su sencillez y beneficios para la salud. Normalmente incluye hojas de camote escaldadas, tomates picados, cebollas y a veces jengibre, todo ello aderezado con jugo de calamondín o vinagre para darle acidez y un ligero toque de sazón. Repleta de vitaminas A y C, fibra, calcio y hierro, las hojas de camote refuerzan la inmunidad, la salud de la piel y la digestión. Su perfil bajo en calorías la hacen ideal para personas conscientes del peso. Sin embargo, la adición de sal o aderezos ricos puede aumentar el contenido de sodio y calorías, por lo que la moderación es clave. La ensalada de hojas de camote es un plato vibrante y basado en plantas que encarna los sabores saludables y los valores nutricionales de las tradiciones culinarias filipinas.