1 serving (100 grams) contains 49 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
116.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 16.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 357.1 mg | 27% | |
| Hierro | 5.2 mg | 28% | |
| Potasio | 1071.4 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Callaloo
Callaloo es una verdura de hojas verdes, a menudo asociada con la cocina caribeña, especialmente en platos de Trinidad y Tobago, Jamaica y otras islas. Puede hacer referencia a la planta amaranto, hojas de taro o plantas de Xanthosoma, dependiendo de la preferencia regional. Rica en vitaminas A, C y K, el callaloo también es una buena fuente de hierro, calcio y fibra dietética, que apoya la salud ósea, la inmunidad y la digestión. La verdura suele cocinarse en sopas, guisos o salteados, a veces acompañada de leche de coco y especias sabrosas. Sus beneficios nutricionales se potencian cuando se procesa mínimamente, aunque ingredientes añadidos, como carnes saladas o aceites, pueden aumentar el contenido de sodio y grasa. Bajo en calorías y rico en antioxidantes, el callaloo es una excelente adición a una dieta equilibrada, ofreciendo tanto beneficios para la salud como un sabor vibrante arraigado en una rica tradición cultural.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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