1 serving (100 grams) contains 49 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
116.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 16.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 357.1 mg | 27% | |
| Hierro | 5.2 mg | 28% | |
| Potasio | 1071.4 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Callaloo
Callaloo es una verdura de hojas verdes, a menudo asociada con la cocina caribeña, especialmente en platos de Trinidad y Tobago, Jamaica y otras islas. Puede hacer referencia a la planta amaranto, hojas de taro o plantas de Xanthosoma, dependiendo de la preferencia regional. Rica en vitaminas A, C y K, el callaloo también es una buena fuente de hierro, calcio y fibra dietética, que apoya la salud ósea, la inmunidad y la digestión. La verdura suele cocinarse en sopas, guisos o salteados, a veces acompañada de leche de coco y especias sabrosas. Sus beneficios nutricionales se potencian cuando se procesa mínimamente, aunque ingredientes añadidos, como carnes saladas o aceites, pueden aumentar el contenido de sodio y grasa. Bajo en calorías y rico en antioxidantes, el callaloo es una excelente adición a una dieta equilibrada, ofreciendo tanto beneficios para la salud como un sabor vibrante arraigado en una rica tradición cultural.
