1 serving (250 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Caldereta
La Caldereta es un guiso filipino sabroso y reconfortante tradicionalmente hecho con cortes tiernos de res, cerdo o cabrito, cocidos a fuego lento en una salsa a base de tomate. Los ingredientes suelen incluir papas, zanahorias, pimientos, aceitunas y paté de hígado o queso, los cuales añaden riqueza y complejidad al plato. Proveniente de influencias culinarias españolas, la Caldereta es un plato básico en las reuniones festivas filipinas y se caracteriza por sus notas picantes y sabrosas. Si bien su contenido de proteínas lo convierte en una buena fuente de hierro y aminoácidos, el plato puede ser alto en grasa, especialmente cuando se agrega queso o paté de hígado. Las verduras en la Caldereta aportan vitaminas esenciales y fibra, promoviendo la digestión y la salud en general. Para convertirla en una opción más saludable, puedes reducir el aceite, optar por carne más magra o aumentar la proporción de verduras. A pesar de su naturaleza indulgente, la Caldereta sigue siendo un plato reconfortante que refleja la rica herencia culinaria de Filipinas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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