1 serving (30 grams) contains 109 calories, 2.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 22.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
455 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 95.4 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 3.4 g | 12% | |
| Azúcares | 0.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18.8 mg | 1% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 133.8 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About harina para pasteles
La harina para bizcochos es una harina de bajo contenido de proteínas, finamente molida, derivada de trigo suave, diseñada específicamente para hornear pasteles y repostería delicada. Con un contenido de proteínas que típicamente oscila entre el 7 y el 9%, produce texturas tiernas y esponjosas, ya que la menor formación de gluten resulta en productos horneados más suaves. Proveniente de ingredientes básicos de la cocina occidental, la harina para bizcochos se usa comúnmente en recetas de bizcochos de capas, magdalenas y bizcochos esponjosos. Aunque en algunos países está enriquecida con nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B, la harina para bizcochos no se considera un ingrediente particularmente denso en nutrientes debido a su refinamiento y su bajo contenido de fibra. También suele ser blanqueada en general para lograr un color más claro y una textura más fina, aunque existen variedades sin blanquear. Utilizada con moderación, la harina para bizcochos puede formar parte de una dieta equilibrada, pero su alto contenido de carbohidratos y la falta de proteínas o fibras significativas la hacen más adecuada para caprichos ocasionales en lugar de una ingesta nutricional diaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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