1 serving (200 grams) contains 400 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 58.8 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 23.5 mcg | 117% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabonara
La carbonara es un plato clásico de pasta italiano originario de Roma, conocido por su textura rica y cremosa. Tradicionalmente hecho con espaguetis u otra pasta larga, su salsa característica combina huevos, queso Parmesano o Pecorino Romano rallado, panceta o guanciale (cerdo curado), y pimienta negra. A diferencia de muchas salsas cremosas, la carbonara no incluye nata; en su lugar, su consistencia aterciopelada proviene de la emulsificación del huevo, el queso y la grasa de cerdo derretida. Mientras que la carbonara proporciona proteínas y calcio del queso y los huevos, es alta en grasas saturadas y sodio, particularmente debido al cerdo y el queso. Los carbohidratos en la pasta ofrecen energía, pero el control de las porciones es esencial para mantener el equilibrio. La moderación y las sustituciones de ingredientes, como carnes magras o pasta integral, pueden ayudar a que este plato indulgente se ajuste más fácilmente a una dieta nutritiva. La carbonara sigue siendo un alimento reconfortante querido que destaca la simplicidad y sabores audaces de la cocina italiana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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