1 serving (245 grams) contains 99 calories, 8.0 grams of protein, 2.2 grams of fat, and 12.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
99.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 9.0 mg | 3% | |
| Sodio | 128 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 12.0 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 12.0 g | ||
| proteínas | 8 g | 16% | |
| Vitamina D | 127.0 mcg | 635% | |
| Calcio | 284.0 mg | 21% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 370 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Suero de mantequilla, conocido como "Buttermilch" en alemán, es un producto lácteo agrio y ligeramente espeso tradicionalmente hecho con el líquido que queda después de batir la mantequilla. Hoy en día, a menudo se cultiva agregando bacterias beneficiosas a la leche descremada o baja en grasa, lo que resulta en su sabor y textura característicos. Popular en las cocinas europea, india y americana, el suero de mantequilla es un ingrediente versátil utilizado en bebidas, productos horneados, adobos y sopas. Nutricionalmente, el suero de mantequilla es rico en proteínas, calcio y probióticos, que apoyan la salud intestinal y la digestión. Es relativamente bajo en grasa y calorías, lo que lo convierte en una opción más ligera para recetas a base de lácteos. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser significativo dependiendo de la variedad, por lo que es importante controlar las porciones. Con su consistencia cremosa y cualidades saludables, el suero de mantequilla sigue siendo un ingrediente básico tanto en la cocina como en aplicaciones dietéticas en todo el mundo.