1 serving (14 grams) contains 123 calories, 0.0 grams of protein, 13.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
2078.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 236.1 g | 302% | |
| Grasa Saturada | 146.9 g | 734% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 607.5 mg | 202% | |
| Sodio | 4.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.7 g | 1% | |
| Vitamina D | 142.4 mcg | 712% | |
| Calcio | 56.9 mg | 4% | |
| Hierro | 0.0 mg | 0% | |
| Potasio | 11.9 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La mantequilla en aceite, también conocida como mantequilla anhidra, es una forma concentrada de mantequilla con casi toda el agua y los sólidos sin grasa eliminados, lo que da como resultado un líquido rico y dorado. Este ingrediente versátil proviene de prácticas lácteas tradicionales y se utiliza comúnmente en las cocinas occidental, india y del Medio Oriente. Contiene más del 99% de grasa láctea, proporcionando una fuente potente de calorías y ácidos grasos esenciales. La mantequilla en aceite es rica en vitaminas A, D, E y K, que apoyan la salud inmunológica, la fortaleza ósea y la función cognitiva. Su alto punto de humo la hace ideal para freír y sofreír, ofreciendo un sabor suave y mantecoso a los platos sin quemarse. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasas saturadas, el consumo debe ser moderado para evitar posibles riesgos para la salud del corazón. La mantequilla en aceite es libre de lactosa, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia a la lactosa, pero no es adecuada para aquellos con alergias lácteas.