1 serving (85 grams) contains 90 calories, 12.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
250.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.1 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 5.6 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 138.9 mg | 46% | |
| Sodio | 833.3 mg | 36% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 33.3 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 9.7 mg | 53% | |
| Potasio | 694.4 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Caracoles de Borgoña
Los caracoles de Borgoña, también conocidos como escargot, son una exquisitez originaria de la cocina francesa. Se sirven principalmente como aperitivo, y típicamente se preparan con ajo, perejil y mantequilla. Estos caracoles son una excelente fuente de proteínas, ofreciendo una alternativa magra a la carne, y también aportan nutrientes esenciales como hierro, magnesio y potasio. Además, contienen vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12, que apoya el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso. Sin embargo, la riqueza del plato a menudo radica en la preparación rica en mantequilla, lo que puede añadir cantidades significativas de grasa saturada y calorías. Para aquellos que controlan su ingesta de grasas, preparaciones más ligeras pueden ayudar a equilibrar el perfil nutricional del plato. Bajos en carbohidratos y ricos en minerales, los caracoles de Borgoña pueden ser una adición sabrosa y nutritiva a tu dieta cuando se consumen con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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