1 serving (140 grams) contains 116 calories, 4.3 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 25.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
116.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.1 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 306.6 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 25.9 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 0.1 g | ||
| proteínas | 4.3 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14 mg | 1% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 95.2 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bulgur
El bulgur es un grano integral de cocción rápida y rico en nutrientes hecho a partir de trigo agrietado y precocido, comúnmente utilizado en la cocina del Medio Oriente y Mediterránea. Conocido por su sabor a nuez y textura masticable, sirve como ingrediente básico en platos como tabulé y pilaf. El bulgur es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y minerales esenciales como magnesio, hierro y manganeso. Es bajo en grasa y una opción saludable para el corazón que puede apoyar la digestión y proporcionar energía sostenida. Su contenido de proteínas lo convierte en una buena adición a las dietas vegetarianas, aunque combinarlo con legumbres puede mejorar su perfil de aminoácidos. Sin embargo, al ser un producto de trigo, el bulgur no es libre de gluten, lo que lo hace inapropiado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidades al gluten. Su versatilidad y beneficios nutricionales lo convierten en una elección saludable para una variedad de platos, desde ensaladas hasta guarniciones.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Bulgur DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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