1 serving (182 grams) contains 622 calories, 22.4 grams of protein, 2.4 grams of fat, and 138.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
808.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.1 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40.2 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 179.6 g | 65% | |
| Fibra Dietética | 43.3 g | 154% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 29.1 g | 58% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 82.7 mg | 6% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 969.1 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bulgur y frijoles negros
El bulgur y los frijoles negros es un plato abundante y nutritivo comúnmente destacado en las cocinas de Oriente Medio e inspiradas en la cocina latina. El bulgur, un grano entero hecho de trigo partido, es rico en fibra dietética, minerales esenciales como el magnesio, y carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida. Los frijoles negros, un alimento básico en la cocina latinoamericana, complementan al bulgur con su alto contenido de proteínas y fibra, junto con nutrientes clave como el ácido fólico y el hierro. Juntos, crean una comida vegetariana equilibrada que apoya la salud digestiva, la salud del corazón y la reparación muscular. Este plato suele prepararse con hierbas frescas, especias y vegetales, realzando su sabor y perfil nutricional. Bajo en grasas saturadas y libre de colesterol, el bulgur y los frijoles negros son una opción saludable para vegetarianos, veganos, y cualquier persona que busque una alternativa densa en nutrientes a las comidas a base de carne. Sin embargo, las personas sensibles al gluten deberían optar por un sustituto libre de gluten para el bulgur, como la quinua o el arroz.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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