1 serving (28 grams) contains 85 calories, 5.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
726.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 59.8 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 38.5 g | 192% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 170.9 mg | 56% | |
| Sodio | 1709.4 mg | 74% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 42.7 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 170.9 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El queso de búfala, elaborado con la rica y cremosa leche de búfala de agua, es un alimento básico en diversas cocinas, especialmente la italiana y del sur de Asia. Variedades bien conocidas incluyen la mozzarella di bufala y el paneer. Este queso es apreciado por su textura suave, ligero sabor ácido y mayor contenido de grasa en comparación con el queso de leche de vaca. Repleto de nutrientes esenciales como proteínas, calcio y fósforo, el queso de búfala apoya la salud ósea y la reparación muscular. Además, contiene vitamina A y ácidos grasos beneficiosos. Sin embargo, su contenido de grasa y calorías puede ser más alto, por lo que las porciones deben ser consideradas por aquellos que controlan la ingesta de grasa en la dieta. Se dice a menudo que el queso de búfala es más fácil de digerir para las personas sensibles a la leche de vaca debido a su diferente estructura de proteínas. Ya sea derretido sobre pizzas o incorporado en platos tradicionales, el queso de búfala ofrece un sabor rico y un valor nutricional cuando se consume con moderación.