1 serving (30 grams) contains 75 calories, 5.4 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
590.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.2 g | 60% | |
| Grasa Saturada | 30.7 g | 153% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.1 mg | 39% | |
| Sodio | 708.7 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 42.5 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1181.1 mg | 90% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 118.1 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Buffala
El Buffala, un básico en la cocina italiana, se refiere a la mozzarella elaborada con la leche de búfala. Cremosa, suave y ligeramente ácida, es apreciada por su rico sabor y textura delicada, a menudo servida fresca en ensaladas como la caprese o como cobertura en pizzas. A diferencia de la mozzarella de leche de vaca, el Buffala contiene niveles más altos de grasa y proteína, ofreciendo un placer cremoso que también es una fuente de calcio y vitaminas como la B12. Sin embargo, su alto contenido de grasas significa que la moderación es clave para aquellos que controlan el colesterol. Bajo en carbohidratos, el Buffala es una opción adecuada para dietas sin gluten o bajas en carbohidratos, y su contenido de proteínas apoya el crecimiento muscular y la reparación. Este queso artesanal se originó en el sur de Italia, particularmente en la región de Campania, y sigue siendo un símbolo de tradición y calidad. Combinarlo con ingredientes ricos en antioxidantes como tomates y albahaca mejora su perfil nutricional al tiempo que crea un plato armonioso y consciente de la salud.
