1 serving (100 grams) contains 343 calories, 12.5 grams of protein, 1.7 grams of fat, and 74.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.4 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 148 g | 53% | |
| Fibra Dietética | 6.8 g | 24% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 4.4 mg | 24% | |
| Potasio | 502 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About fideos de alforfón
Los fideos de alforfón, también conocidos como soba, son un alimento básico de la cocina japonesa hecho principalmente de harina de alforfón, a menudo mezclada con harina de trigo para darle textura. El alforfón en sí es un pseudocereal rico en nutrientes, lleno de proteínas, fibra dietética y minerales esenciales como magnesio y manganeso. Los fideos soba son naturalmente bajos en grasa y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. Contienen antioxidantes y pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico. Sin embargo, no todos los fideos soba son libres de gluten, ya que muchos incluyen harina de trigo, por lo que las personas con sensibilidad al gluten deben revisar cuidadosamente las etiquetas. Estos versátiles fideos a menudo se sirven en sopas, salteados o fríos con salsas para mojar, ofreciendo una comida ligera pero satisfactoria. Aunque generalmente son saludables, los métodos de preparación como freír en abundante aceite o combinar con salsas altas en sodio pueden disminuir sus beneficios nutricionales. Para hacer una elección equilibrada, opta por fideos soba integrales de alforfón acompañados de verduras frescas y condimentos ligeros.
