1 serving (100 grams) contains 92 calories, 3.4 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
184 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 2.6 g | 9% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 6.8 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14 mg | 1% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 176 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Trigo sarraceno cocido
El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no está relacionado con el trigo y es naturalmente libre de gluten. El trigo sarraceno cocido es un grano similar a una semilla de sabor robusto y a nuez comúnmente utilizado en las cocinas de Europa del Este, Rusia y Asia. Está lleno de nutrientes, incluyendo proteína vegetal de alta calidad, fibra y minerales esenciales como magnesio, manganeso y fósforo. El trigo sarraceno es notable por sus antioxidantes, como la rutina, que pueden apoyar la salud del corazón y reducir la inflamación. Tiene un índice glucémico bajo, convirtiéndolo en una buena opción para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Su versatilidad permite disfrutarlo como un acompañamiento, en papillas, o incorporado en ensaladas y salteados. Aunque generalmente es saludable, aquellos con alergias específicas al trigo sarraceno deben tener precaución. Cocinar trigo sarraceno es simple, a menudo solo requiere hervirlo en agua, convirtiéndolo en una adición rápida y rica en nutrientes a las comidas diarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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