1 serving (85 grams) contains 292 calories, 11.2 grams of protein, 2.3 grams of fat, and 60.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
583.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.6 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 121.5 g | 44% | |
| Fibra Dietética | 17 g | 60% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 22.4 g | 44% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 30.6 mg | 2% | |
| Hierro | 3.7 mg | 20% | |
| Potasio | 544 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasta de trigo sarraceno
La pasta de alforfón, elaborada con harina de alforfón rica en nutrientes, es una alternativa saludable a las pastas tradicionales a base de trigo. A pesar de su nombre, el alforfón no es un grano sino una semilla, lo que hace que esta pasta sea naturalmente libre de gluten y adecuada para aquellos con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Originaria de las cocinas de Europa Oriental y Asia, el alforfón es un alimento básico valorado por su sabor terroso y beneficios nutricionales. Rica en proteínas, fibra y minerales esenciales como magnesio y manganeso, la pasta de alforfón apoya la digestión, la salud del corazón y la energía sostenida. Además, tiene un índice glucémico bajo, lo que la hace ideal para personas que controlan los niveles de azúcar en la sangre. Aunque es más saludable que las pastas refinadas, es importante tener en cuenta que el contenido calórico puede variar dependiendo de la preparación y las salsas o ingredientes añadidos. Ofreciendo un sabor robusto y a nuez, la pasta de alforfón es una opción versátil para comidas conscientes de la salud a lo largo de las tradiciones culinarias globales.
