1 serving (88 grams) contains 38 calories, 3.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
76 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 44 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 16 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 6 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 74.0 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 684.0 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las coles de Bruselas son verduras pequeñas, verdes y frondosas pertenecientes a la familia Brassica, estrechamente relacionadas con el repollo, el brócoli y la col rizada. Originarias de Bélgica, son un alimento básico en la cocina europea y han ganado popularidad mundial por su sabor único ligeramente avellanado y su versatilidad en los platos. Ricas en vitaminas C y K, las coles de Bruselas son excelentes para apoyar la salud inmunológica y la fortaleza ósea. También son altas en fibra, promoviendo la digestión, y contienen antioxidantes como la caempferol, que pueden reducir la inflamación y proteger contra enfermedades crónicas. Repletas de nutrientes esenciales como ácido fólico, potasio y manganeso, apoyan la salud cardiovascular y celular. Aunque son muy nutritivas, algunos métodos de preparación, como freírlas o agregar salsas pesadas, pueden reducir sus beneficios para la salud. Para retener el máximo de nutrientes, se recomienda cocer al vapor, asar o saltearlas. Las coles de Bruselas demuestran ser una verdura potente para aquellos que buscan una nutrición equilibrada y saludable.