1 serving (14 grams) contains 102 calories, 0.1 grams of protein, 11.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1728.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 194.9 g | 249% | |
| Grasa Saturada | 123.7 g | 618% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 525.4 mg | 175% | |
| Sodio | 16.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 1.7 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50.8 mg | 3% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 50.8 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mantequilla dorada
La mantequilla dorada, o "beurre noisette", es un pilar culinario que se origina en la cocina francesa. Creada al calentar suavemente mantequilla sin sal hasta que sus sólidos lácteos se caramelicen, desarrolla un aroma rico y avellanado, y un tono dorado. Este proceso realza el sabor de la mantequilla, añadiendo profundidad y complejidad tanto a platos dulces como salados. Aunque aporta un impulso indulgente a productos horneados, salsas y salteados, la mantequilla dorada sigue estando compuesta principalmente por grasa, lo que hace que la moderación sea clave para una nutrición equilibrada. Contiene vitaminas A, D, E y K de la composición natural de la mantequilla, y su sabor concentrado permite elevar recetas con cantidades más pequeñas. Al igual que con la mantequilla regular, es mejor disfrutarla como parte de una dieta variada para controlar la ingesta de grasa saturada. La versatilidad y el exquisito sabor de la mantequilla dorada la convierten en un ingrediente preciado en todo el mundo, apreciado por su capacidad de transformar platos sencillos en experiencias culinarias decadentes.
