1 serving (240 grams) contains 86 calories, 12.0 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
86.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.5 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodio | 860.0 mg | 37% | |
| Carbohidratos Totales | 1.5 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 12 g | 24% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20.0 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 150 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About caldo oscuro
El caldo oscuro es un líquido sabroso hecho al hervir a fuego lento huesos asados, vegetales, hierbas y agua durante varias horas. Se usa comúnmente en la cocina francesa como base para salsas, sopas y guisos. Los ingredientes clave incluyen huesos de res o ternera, vegetales aromáticos como zanahorias, apio y cebollas, y condimentos como hojas de laurel, granos de pimienta y tomillo. Asar los huesos antes de hervir les confiere un sabor y color intenso y profundo. Desde el punto de vista nutricional, el caldo oscuro es una fuente de minerales como calcio y magnesio de los huesos y contiene gelatina, que puede apoyar la salud articular y la digestión. Sin embargo, dependiendo de la preparación, el caldo oscuro puede tener un alto contenido de sodio si se agrega sal adicional. Cuando se hace con ingredientes de alta calidad y se consume con moderación, puede complementar una dieta equilibrada y mejorar la ingesta de nutrientes sin ser excesivamente calórico.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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